記者深入貴溪市白鶴湖現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)，開展蹲點調(diào)研，實地探尋這片山水田園如何通過旅游與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的深度融合，特別是以食用農(nóng)產(chǎn)品研發(fā)為突破口，走出一條獨具特色的鄉(xiāng)村振興之路。

湖光山色引客來，農(nóng)旅融合開新局

白鶴湖，因其優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境和秀美的湖光山色，早已成為周邊地區(qū)小有名氣的休閑去處。如何將“流量”轉(zhuǎn)化為“留量”，將“綠水青山”有效轉(zhuǎn)化為“金山銀山”？貴溪市的答案是：深度推進農(nóng)旅融合。

在示范區(qū)，傳統(tǒng)的單一農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式正在被打破。一片片標(biāo)準(zhǔn)化種植的果蔬基地，不僅是優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)出地，更被打造成可供游客觀光、采摘、體驗的田園景觀。春季賞花、夏季采果、秋季收稻、冬季品鮮，四季不斷的農(nóng)業(yè)活動與旅游節(jié)慶相結(jié)合，吸引了大量市民和周邊游客。游客服務(wù)中心、生態(tài)停車場、觀景平臺、農(nóng)家樂集群等配套設(shè)施逐步完善，一條集生態(tài)觀光、農(nóng)事體驗、科普教育、休閑度假于一體的產(chǎn)業(yè)鏈條日益清晰。旅游業(yè)的發(fā)展，直接帶動了當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品的就地銷售，提升了產(chǎn)品附加值，更拓寬了農(nóng)民增收渠道。

科技賦能強內(nèi)核，食用研發(fā)增價值

如果說旅游是融合發(fā)展的“面子”，那么以科技為支撐的食用農(nóng)產(chǎn)品研發(fā)，則是夯實產(chǎn)業(yè)根基、提升競爭力的“里子”。在白鶴湖現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)的核心區(qū)域，記者看到了另一番景象。

這里與多家農(nóng)業(yè)科研院所建立了緊密的合作關(guān)系，設(shè)立了專門的食用農(nóng)產(chǎn)品研發(fā)中心。研發(fā)的重點并非停留在初級農(nóng)產(chǎn)品的增產(chǎn)上，而是深挖本地特色資源，進行精深加工和高附加值產(chǎn)品的開發(fā)。例如，利用當(dāng)?shù)刎S富的菌菇資源，研發(fā)即食菌菇零食、菌菇調(diào)味醬、菌菇精華提取物等系列產(chǎn)品；對本土特色水果進行品種改良，并開發(fā)果干、果醬、NFC果汁等深加工產(chǎn)品；結(jié)合藥食同源理念，開發(fā)具有地方特色的預(yù)制菜和養(yǎng)生膳食品類。

“我們不僅要種得好、養(yǎng)得好，更要通過科技研發(fā)‘吃’出新花樣、新健康、新價值。”研發(fā)中心負(fù)責(zé)人介紹，這些經(jīng)過科技“加持”的產(chǎn)品，口感更佳、保質(zhì)期更長、營養(yǎng)價值更明確，有的已通過綠色、有機認(rèn)證，成功打入高端商超和電商平臺，品牌影響力逐步提升。研發(fā)成果也反哺到種植端，引導(dǎo)農(nóng)戶按照標(biāo)準(zhǔn)化、訂單化模式生產(chǎn)，形成了“研發(fā)-種植-加工-銷售-旅游體驗”的良性循環(huán)。

融合共生見實效，鄉(xiāng)村振興動力足

白鶴湖的實踐表明，農(nóng)旅融合不是簡單的“農(nóng)業(yè)+旅游”拼盤，而是以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)，以旅游市場為牽引，以科技創(chuàng)新為驅(qū)動，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈、價值鏈的深度融合與重塑。

一方面，旅游業(yè)為農(nóng)產(chǎn)品提供了直觀的展示窗口和穩(wěn)定的消費市場，提升了農(nóng)業(yè)的生態(tài)、休閑和文化價值。另一方面，持續(xù)不斷的農(nóng)產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)新，為旅游提供了獨具特色的吸引物和消費載體，增強了旅游的體驗感和回頭率。這種融合共生模式，有效激活了鄉(xiāng)村資源，吸引了部分人才返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)就業(yè)，帶動了餐飲、住宿、物流等相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

當(dāng)前，白鶴湖片區(qū)正朝著國家級農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范園的目標(biāo)邁進。貴溪市相關(guān)部門負(fù)責(zé)人表示，下一步將繼續(xù)加大政策扶持和基礎(chǔ)設(shè)施投入，深化與科研機構(gòu)合作，培育壯大新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體，尤其注重打造具有白鶴湖地理標(biāo)志的拳頭產(chǎn)品，讓農(nóng)旅融合發(fā)展的道路越走越寬廣，為貴溪市全面推進鄉(xiāng)村振興注入更強勁、更持久的動力。